Vlees Platter:
1 halve kip uit de oven, 2 gegrilde Lamskotolet en  2 Brisket plakken

Geserveerd met:
gebakken aardappels en  gele rijst
coleslaw en gegrilde mais
met een cranberry saus

Vis Platter

1 Red fish, 2 moutjes gegrilde zalm en een garnalen spies

Geserveerd met:
gebakken aardappels en gele rijst
coleslaw en gegrilde mais
met een honing dille saus